Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?

Trước những bước phát triển nhanh chóng của thị trường thực phẩm và thức ăn chăn nuôi — đòi hỏi tiêu chuẩn cao hơn về chất lượng và an toàn thực phẩm, chúng tôi đã chuyển mình mạnh mẽ hướng tới các dịch vụ phòng thử nghiệm công nghệ cao và hiện đang vận hành 27 phòng lab trên toàn cầu.

Các chuyên gia hóa học của chúng tôi có thể kiểm chứng giá trị dinh dưỡng và thành phần trong các sản phẩm thực phẩm của quý khách dựa trên các chỉ tiêu như: độ ẩm, chất xơ, carbohydrate, chất béo, protein và tro tổng số. Chúng tôi cũng phân tích thực phẩm để xác định các chất vi lượng như vitamin và khoáng chất.

Để đảm bảo chất lượng thực phẩm trong suốt thời hạn sử dụng, chúng tôi có thể thiết lập tổng số vi sinh vật hiếu khí và kỵ khí, đồng thời xác định sự hiện diện của nấm men và nấm mốc. Bằng phương pháp đánh giá cảm quan, chúng tôi cũng có thể kiểm tra các tạp chất lạ, hạt bị hư hỏng và hạt có độc tố.

Hơn thế nữa, danh mục dịch vụ của chúng tôi còn bao gồm các phân tích DNA như sàng lọc PCR để kiểm nghiệm sinh vật biến đổi gen (GMO), kiểm nghiệm chất dị ứng và các thông số đánh giá chất lượng nướng bánh bao gồm chỉ số rơi Hagberg và đặc tính bột nhào Alveograph.

Nhiên liệu hóa thạch và nhiên liệu sinh học

Chúng tôi chuyên sâu trong lĩnh vực nhiên liệu hóa thạch và nhiên liệu sinh học bằng cách cung cấp một loạt các phương pháp phân tích chuyên sâu. Từ thử nghiệm hóa học cơ bản đến các phân tích ô nhiễm phức tạp và tính toán lượng phát thải $CO_2$, chúng tôi có thể giúp quý khách phân loại sản phẩm đạt chuẩn và các sản phẩm có nguy cơ không đạt tiêu chuẩn kỹ thuật (off-spec).

Chất nhiễm bẩn và chất phụ gia

Mạng lưới phòng thử nghiệm toàn cầu của chúng tôi cung cấp năng lực phân tích chuyên sâu diện rộng trong lĩnh vực chất nhiễm bẩn và chất phụ gia. Danh mục này bao gồm các chất nhiễm bẩn tự nhiên như độc tố vi nấm (mycotoxins), chất nhiễm bẩn phát sinh trong quá trình chế biến (PAH, dioxin, acrylamide, axit béo chuyển hóa) và sự thôi nhiễm từ bao bì. Việc đánh giá dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kháng sinh sẽ hoàn thiện danh mục phân tích của chúng tôi.

Các phương pháp vi sinh cổ điển cho phép chúng tôi phân tích tổng số vi sinh vật, nấm men và nấm mốc để kiểm tra các vi khuẩn như Salmonella, EHEC và E. coli O157. Ở cấp độ phân tử, chúng tôi cung cấp các phân tích GMO và phân tích vi khuẩn như định danh E. coli (STEC EHEC) và Salmonella bằng công nghệ vi mảng DNA (DNA micro-arrays). Chúng tôi cũng có khả năng phát hiện các virus lây truyền qua thực phẩm, chẳng hạn như HAV (viêm gan A) và Norovirus.