Tiết lộ về canh tác bông bền vững: Nông nghiệp không cần nước mưa và Tiêu chuẩn NICE

Những tiến bộ về công nghệ, bao gồm máy dệt, máy kéo sợi và quần áo thông minh, chắc chắn đã cách mạng hóa ngành dệt may.

Nhìn riêng vào sản xuất bông, việc áp dụng các kỹ thuật mang tính cách mạng như đầu dò độ ẩm và trồng trọt được kiểm soát bằng phần mềm đã giúp các trang trại sản xuất bông trở nên năng suất hơn, an toàn hơn và dễ vận hành hơn qua từng năm.

Tuy nhiên, điều này cũng dẫn đến việc sử dụng rộng rãi các kỹ thuật và phương pháp tưới tiêu mới cho phép bất kỳ trang trại nào cũng có thể trồng bông (một loại cây trồng nổi tiếng là tốn nước), bất kể mùa vụ, vị trí địa lý, khí hậu hay điều kiện đất đai.

Vì vậy, trong một thế giới mà công nghệ đã thúc đẩy sản xuất bông, liệu canh tác không cần nước mưa có phải là giải pháp bền vững mà chúng ta cần để tránh làm cạn kiệt nguồn nước hữu hạn của thế giới không?

Hãy cùng chúng tôi khám phá và làm sáng tỏ những điều phức tạp xung quanh canh tác không cần nước mưa và vai trò đột phá của tiêu chuẩn NICE trong quá trình này. Trong bài đăng trên blog toàn diện này, chúng ta sẽ khám phá các khía cạnh khác nhau của sản xuất dệt may bền vững, bao gồm các chủ đề như vật liệu thân thiện với môi trường, quy trình sản xuất có đạo đức và tầm quan trọng của chứng nhận trong ngành dệt may.

Sự phát triển của bông và lượng nước tiêu thụ

Để sản xuất chỉ một kg bông, nông dân cần 10.000 lít nước [1]. Ở những quốc gia mà cây trồng này là bản địa và thuộc vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới, chẳng hạn như Ấn Độ, Brazil và Ai Cập, đất thu thập đủ độ ẩm từ lượng mưa để cây trồng phát triển tự nhiên.

Ở những khu vực này, bông là “cây trồng thương mại”, đóng góp đáng kể vào nền kinh tế của quốc gia thông qua xuất khẩu và nông nghiệp không cần tưới tiêu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của nó, với khoảng 40% bông trên thế giới được trồng mà không cần tưới tiêu [2].

Tuy nhiên, vì hiện nay bông đang được sản xuất ở những khu vực không phải bản địa, nên cần phải tưới tiêu từ nước ngầm, sông và hồ để tạo ra năng suất cần thiết. Bằng cách thay đổi các điều kiện thủy văn tự nhiên, các phương pháp này gây áp lực đáng kể lên các nguồn nước, gây ra những tác động trực tiếp và gián tiếp lâu dài đến môi trường và khí hậu xung quanh.

Bằng cách cố gắng đưa ngành công nghiệp bông trở lại với cội nguồn của nó, các sáng kiến ​​canh tác không cần tưới tiêu gần như hoàn toàn dựa vào lượng mưa để cung cấp các điều kiện tối ưu cho sự phát triển. Nếu phương pháp này được nhiều thương hiệu dệt may áp dụng rộng rãi hơn, muốn cung cấp các sản phẩm có nguồn gốc bền vững, ngành sản xuất bông có thể cùng nhau thoát khỏi sự phụ thuộc vào nguồn tài nguyên nước hữu hạn.

Lợi ích của canh tác nước mưa trong chuỗi cung ứng toàn cầu

Trên toàn cầu, 250 tỷ tấn nước được sử dụng mỗi năm để sản xuất bông, trong đó 42% đến từ nước ngầm. Nhận ra vấn đề thiếu nước nghiêm trọng này, các thương hiệu tận dụng canh tác nước mưa trong chuỗi cung ứng của họ không chỉ tiết kiệm nước mà còn có được thông điệp tiếp thị mạnh mẽ. Đây là giải pháp đôi bên cùng có lợi cho cả môi trường và doanh nghiệp.

Nhưng ngoài việc tiết kiệm nước, việc áp dụng canh tác nước mưa còn dẫn đến những cải thiện đáng kể trong hai yếu tố liên quan giúp ngành công nghiệp bông duy trì hoạt động và phát triển – sức khỏe đất và sinh kế của người nông dân.

Sức khỏe đất

Nếu để tự nhiên, đất có thể duy trì sức khỏe bằng cách khai thác nước mưa, chu trình dinh dưỡng tự nhiên và đa dạng sinh học phong phú của các vi sinh vật. Những người nông dân trước thế kỷ 20 nhận thấy rằng cách hiệu quả nhất để thực hiện điều này là trồng các loài bản địa vào những thời điểm cụ thể trong năm để hưởng lợi từ các điều kiện khí hậu tự nhiên.

Một khu vực vẫn áp dụng phương pháp này là Ấn Độ, nơi mùa ‘Kharif’ được sử dụng để gieo và thu hoạch các loại cây như bông phát triển mạnh nhờ độ ẩm và lượng mưa lớn của mùa gió mùa. Loại bỏ nhu cầu tưới tiêu bổ sung và hạn chế sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu, mực nước đất sẽ tự ổn định, đa dạng sinh học vẫn còn nguyên vẹn và đất vẫn màu mỡ và có lợi nhuận trong nhiều năm tới.

Sinh kế của người nông dân

Trong những năm gần đây, người tiêu dùng đã tìm kiếm các sản phẩm có nguồn gốc bền vững. Mặc dù Gen Z đang dẫn đầu, 90% người tiêu dùng Gen X cũng tuyên bố rằng họ sẵn sàng chi nhiều hơn cho các sản phẩm có nguồn gốc bền vững [3].

Hơn nữa, sở thích của người tiêu dùng đối với các sản phẩm có nguồn gốc bền vững đang tạo ra nhu cầu mà bông mưa có thể đáp ứng được. Các thương hiệu áp dụng canh tác mưa có thể tăng lợi nhuận bằng cách đưa ra mức giá cao hơn cho các sản phẩm có nguồn gốc đạo đức hoặc bằng cách giảm nhu cầu đầu tư bổ sung.

Tiêu chuẩn Không tưới tiêu, Canh tác có đạo đức (NICE)

Nông nghiệp tưới nước mưa đã chứng minh là một yếu tố đóng góp đáng kể vào sản xuất bông. Nhưng cho đến năm ngoái, những người nông dân nhỏ đã sử dụng phương pháp này vẫn chưa có cơ chế hợp pháp hóa các yêu cầu của họ, thúc đẩy việc tạo ra một tiêu chuẩn hoàn toàn mới được công nhận trên toàn thế giới.

Dựa trên 100 năm kinh nghiệm chứng nhận và tiến hành thêm nhiều nghiên cứu sâu rộng, nhóm Control Union đã kết luận rằng mặc dù nhiều chương trình phát triển bền vững của ngành dệt may có yếu tố quản lý nước, nhưng không có chương trình nào khác coi nước là trọng tâm chính.

Bằng cách cung cấp phương tiện cho các trang trại trên toàn cầu và các thương hiệu sử dụng chúng để xác thực các tuyên bố về bảo tồn nước của họ, ngay cả các trang trại nhỏ cũng có thể khẳng định tuyên bố của mình. Họ đã thực hiện công việc khó khăn trong việc triển khai hoặc tiếp tục sử dụng các phương pháp canh tác không cần nước mưa. Tiêu chuẩn NICE hiện cung cấp cho họ một cách để xác minh sự đóng góp của họ và các thương hiệu sử dụng chúng đối với tính bền vững của ngành.

Là một bên thứ ba công bằng, Control Union cung cấp kinh nghiệm chứng nhận mà các công ty cần để chuyển từ đơn đăng ký ban đầu sang nhận được chứng nhận NICE. Cung cấp hỗ trợ trong suốt quá trình, nhóm Chứng nhận chuyên gia của chúng tôi sẽ hợp tác với bạn để giúp bạn được cấp chứng nhận để bạn có thể duy trì các giá trị của mình và tiến gần hơn đến các mục tiêu phát triển bền vững của mình.

Bạn đã sẵn sàng bắt đầu hành trình xác minh hoạt động sản xuất bông bền vững của mình chưa?

Để tìm hiểu thêm về cách tiêu chuẩn NICE có thể đóng góp vào các hoạt động phát triển bền vững của bạn, hãy truy cập trang web Tiêu chuẩn NICE để bắt đầu.

Chúng tôi cũng mời bạn tham gia cuộc trò chuyện về hàng dệt may bền vững bằng cách đọc các bài đăng trên blog của chúng tôi và chia sẻ suy nghĩ của bạn với cộng đồng trên phương tiện truyền thông xã hội.

Cùng nhau, chúng ta hãy tiến một bước tới tương lai bền vững và đạo đức hơn cho ngành dệt may.

Về tác giả

Ông Vishal Shinde có hơn 15 năm kinh nghiệm trong việc thiết lập và thực hiện các chiến lược, quản lý dự án, phát triển khuôn khổ và quản lý các bên liên quan nội bộ và bên ngoài. Vishal là người đam mê các chương trình phát triển bền vững trong nông nghiệp.

Ông Naveen Kumar Singh là một chuyên gia công nghệ thương mại dày dạn kinh nghiệm với 15 năm kinh nghiệm trong ngành dệt may, đặc biệt là trong lĩnh vực may mặc, giày dép và đồ nội thất. Kiến thức sâu rộng của ông bao gồm nhiều khía cạnh khác nhau của chuỗi giá trị dệt may, bao gồm phát triển sản phẩm, kiểm soát chất lượng và đảm bảo tính bền vững.

References:

[1] ‘Tons of water used in cotton production’ – The World Counts (theworldcounts.com)

[2] ‘Cotton production: efficient irrigation methods reduce water consumption’ – TexData International, 2017

[3] The State of Consumer Spending: Gen Z Shoppers Demand Sustainable Retail [White paper]. First Insight, Inc.